ตะกร้าผลไม้ตากแห้งมักใช้ร่วมกับถั่วหลายสายพันธุ์ ตะกร้าผลไม้กลายเป็นตะกร้าผลไม้สดดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมเป็นอันดับสองในปัจจุบัน ผู้ปลูกและผู้ผลิต ระบุว่า ตะกร้าผลไม้แห้งได้เพิ่มสูงขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเนื่องจากระยะเวลาที่เราสามารถบริโภคผลิตภัณฑ์แห้งและยังคงมีรสชาติอร่อยเหมือนวันที่มาถึงตะกร้าผลไม้แห้งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดประกอบด้วยแอปริคอตเมดิเตอร์เรเนียนแห้ง ตะกร้าผลไม้ลูกแพร์แคลิฟอร์เนีย
อินทผลัมและมะเดื่อในตะวันออกกลาง รวมถึงผลไม้แห้งผสมกันตะกร้าผลไม้ เช่น ม้วนมะพร้าวอินทผาลัม และแหวนสับปะรดอบแห้งที่มีเชอร์รี่แห้งอยู่ตรงกลาง ปัจจัยที่ช่วยให้ตะกร้าผลไม้แห้งประสบความสำเร็จอย่างสูงก็คือผลไม้แห้งที่ดีต่อสุขภาพ อาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดจะต้องตากให้แห้ง โดยไม่ต้องใช้สารเคมีเพื่อเร่งกระบวนการหรือรักษารสชาติ ตะกร้าผลไม้และมีน้ำตาลเพิ่มเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย นอกจากนี้ ผู้จัดจำหน่ายกระเช้าผลไม้แห้ง
กระบวนการทำให้แห้งเอง ต้องทำในลักษณะคุณภาพสูงที่คล้ายคลึงกัน
หลายรายปฏิบัติตามคำสั่งในการเตรียมอาหารทางศาสนาเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ของตนเป็นที่ยอมรับสำหรับใช้เป็นของขวัญในวันหยุดทางศาสนายอดนิยมตะกร้าผลไม้ เช่น ปัสกาและรอมฎอนกุญแจสำคัญในการผลิตตะกร้าผลไม้แห้งที่มีคุณภาพนั้นเหมือนกับตะกร้าผลไม้สด เริ่มต้นด้วยผลไม้คุณภาพสูงที่ปลูกภายใต้แนวทางออร์แกนิกที่เข้มงวด ตะกร้าผลไม้เก็บเกี่ยวที่จุดสูงสุดของความสด และรีบเร่งเข้าสู่กระบวนการทำให้แห้งโดยเร็วที่สุดเพื่อรักษารสชาติตะกร้าผลไม้ ปัจจัยเพิ่มเติม คือ กระบวนการทำให้แห้งเอง ต้องทำในลักษณะคุณภาพสูงที่คล้ายคลึงกันเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
หากคุณเยี่ยมชมฟาร์มที่เชี่ยวชาญด้านผลไม้แห้งคุณภาพสูง ตะกร้าผลไม้คุณจะได้เรียนรู้ว่าผลไม้แต่ละชนิดมีสูตรการอบแห้งเฉพาะที่สืบทอดมาจากรุ่นสู่รุ่นเมื่อตากแดดให้ผลไม้ส่วนใหญ่แห้ง ตะกร้าผลไม้ไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลงไปมากจากวิธีที่ทำในสมัยพระคัมภีร์ไบเบิล การเปลี่ยนแปลงเกี่ยวข้องกับการผลิตจำนวนมากของผลิตภัณฑ์ที่เน้นปริมาณมากกว่าคุณภาพ เชอร์รี่ต้องถูกหลุมก่อนที่จะแห้งเพื่อให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถรับประทานได้เหมือนลูกเกด
ผลไม้อบแห้งเป็นศิลปะมากกว่าวิทยาศาสตร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณภาพ
สับปะรดต้องการน้ำตาลเคลือบเพื่อให้ส่วนประกอบที่เป็นกรดของผลไม้ไม่เร่งการสลายตัว แอปริคอต ลูกแพร์ แอปเปิ้ล และแม้กระทั่งชิ้นกล้วยเป็นผลไม้แห้งที่แห้งที่สุดตะกร้าผลไม้ขายส่ง ไม่จำเป็นต้องเคลือบด้วยน้ำตาล แต่จะต้องระบายอากาศอย่างเหมาะสมระหว่างการอบแห้งเพื่อขจัดความชื้นทั้งหมด ผลไม้อบแห้งเป็นศิลปะมากกว่าวิทยาศาสตร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณภาพเป็นผลลัพธ์ที่ต้องการกระเช้าผลไม้มีผลทันทีกับผู้รับ เช่นเดียวกับช่อดอกไม้
มีสีและขนาดของตะกร้าที่เต็มไปด้วยตะกร้าผลไม้ กระดาษแก้วที่ร้อนระอุและความแวววาวของกลอสนั้นช่วยเพิ่มผลกระทบอย่างมากเท่านั้น ขณะที่เราเดินไปหาผู้รับตะกร้าผลไม้ การได้เห็นใบหน้าของเขาฉีกยิ้มแล้วขมวดคิ้วก็ช่างน่าอัศจรรย์ใจ ขณะที่เขาคิดว่าใครจะไปคิดส่งตะกร้าผลไม้มาและเมื่อเขาเปิดซองข้อความและอ่านข้อความส่วนตัวของคุณ เขามักจะหัวเราะหรืออย่างน้อยก็ยิ้มและส่ายหัว แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับขนาดและน้ำหนักของตะกร้าผลไม้
รายละเอียดเพิ่มเติม: https://www.viriyakit.co.th/002.html